Nutrição Clínica - Laboratório do Corpo

NUTRIÇÃO CLÍNICA

A Área de Nutrição Clínica presta assistência dietética e promove educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde. O atendimento clínico é realizado a partir da construção do diagnóstico do estado nutricional de um paciente através de questionários e avaliações clínicas individuais - Avaliação Nutricional.

O tratamento, portanto, leva em conta tanto os sinais e sintomas clínicos apresentados pelo paciente, como seu estado nutricional, físico e bioquímico.

Os questionários utilizados para a avaliação nutricional envolvem:

Histórico da vida do paciente: família, patologias e tratamentos realizados;
Histórico alimentar do paciente;
Avaliação de aspectos físicos visíveis como olhos, pele, unhas, língua, pernas e pés, gengiva, cabelos e pressão arterial;
Avaliação de peso, altura e circunferências do corpo e percentual de gordura corporal;
Exames laboratoriais realizados de acordo com as necessidades percebidas.

BENEFÍCIOS

Os benefícios da Nutrição Clinica são:

Monitoramento do estado nutricional do indivíduo, possibilitando a manutenção, ganho ou perda de peso;
Melhora na escolha dos alimentos para a evolução da saúde global do paciente;
Aumento do bem-estar e disposições física e mental;
Prevenção ou tratamento de patologias como obesidade, diabetes, cardiopatias, doenças gástricas, hipertensão, câncer e transtornos alimentares, entre outros.

O LABORATÓRIO DO CORPO E A NUTRIÇÃO CLÍNICA

Após a realização da Avaliação Nutricional, são propostos os seguintes serviços na área de Nutrição Clínica no Laboratório do Corpo:

Planejamento de cardápios de acordo com os objetivos e hábitos alimentares dos pacientes;
Acompanhamento personalizado para elaboração de listas de compras;
Orientação quanto às informações nutricionais de rótulos de alimentos;
Orientação sobre o modo de preparo dos alimentos;
Orientação domiciliar sobre o modo de preparo dos alimentos e suas adequadas formas de acondicionamento.

O acompanhamento nutricional é realizado com periodicidade semanal, quinzenal ou mensal tanto em relação aos cardápios elaborados, o controle do peso, o percentual de gordura e as correspondentes circunferências corporais, quanto à melhora dos sinais e sintomas clínicos e físicos dos pacientes.